写于 2017-09-03 06:10:07| 澳门金沙官方手机版| 热门
<p>在格陵兰赫梯附近种植的厚厚的海藻床,激发了一位富有进取心的老师开创新业务,重振“北方”传统食品,这一系列探索了北极地区400万人的生活</p><p>了解海藻SISIMUUT的价值格陵兰岛 - Maki Ulrik Lybert在West Sitia的一个小仓库里看着绳子上的干藻叶,格陵兰宽带是深绿色,几乎和Maki一样长“如果你想在格陵兰生存,你必须能够做任何事情,“他说,这些天,他依靠海藻拖着Maki仓库和他的少年助手宽度沿干海带延伸数百块,切掉任何斑点,并将床单包装成硬袋</p><p>过程是很响;整个建筑物中海带的破裂与Maki 20多年的教师角色相呼应,当时他设想了一个以西格陵兰海藻为中心的新业务,在整个生命中都有各种各样的生活</p><p>对于各种工作,Maki解释说对我而言,环境和经济已经发生了很大变化,因此成为一名多面手是好事</p><p>2015年,Maki放弃了教学并成为了一名企业家</p><p>在戴维斯海峡的寒冷水域中的海藻非常干净而且非常丰富一些在夏天的一周时间里,Maki将他的船开到距离城镇15-20公里(9-12英里)的地方,从岩石海岸生长的藻类森林中采集藻类</p><p>他将船锚拉下来并将其拉入,拖着厚厚的橡胶叶子进了他的小船,他把它晒干,整理,切割并卖掉它:整块干海藻“这很简单,但它真的很难,”Maki说最初的货物重达100公斤(220磅)每袋在d期间很难减掉超过90%的重量rying过程2015年夏天的第一个生产季节Maki尝试使用锚和链条来开发更好的收获方法;现在他选择了一个简单的锚来介绍庄稼这个项目的美妙之处在于它的简单性“你不需要高科技来做到这一点”“Maki Production说只需要船只,屋顶,绳索和干净的水”其余的,自然会做到这一点“财务方面也冒险Maki从自己的口袋开始他的生意,虽然他看到小的定居点经济发展的潜力,他没有政府支持或投资者的挑战将一次在发展市场,格陵兰人民使用这些工厂作为传统饮食的一部分,但现在这种情况不太常见,特别是在较大的城镇,格陵兰南部和东部的一些人仍然吃海藻,Maki说它已经失去了人气,因为西餐(包括垃圾食品)接管了Maki的将海藻描述为超级食物而不是传统的一种国家食品的营销方法,但是来自互联网的两个Maki的坚果知识之间存在很多重叠,他理解microutri ents,omega脂肪酸,维生素和矿物质,他曾经激发他的热情和营销信息,他有本地客户以及欧洲和韩国的线索,海藻被当作现有和有机食品生产趋势的健康零食,它是一种几乎销售的产品:来自海洋的所有天然产品,没有化学品或添加剂Maki认为有一天商业哲学的印章,当他从他的船上打猎时,他走近海藻包围的海豹“你为什么不用你可以看到周围的所有藻类吗</p><p>“他心中有一种声音对于Maki来说,这个信息似乎来自于印章</p><p>五年前,Maki Seaweed的目标是在2016年收获并干燥数百美元</p><p>在格陵兰海洋植物区域,Maki带我进入后厅,作为厨房和实验室品尝其他种类的海藻他生产的颜色从绿色到棕色和紫色,形状很简单 叶子到丝状网状物我们吃的东西像薯片和其他我们再水化它是咸的,耐嚼的,是的,它现在味道健康,大部分Maki在西西里岛的杂货店出售他的当地收获,35克朗(约5美元)是足以购买一包Maki Seaweed阅读Meet the North系列的其余部分Jennifer Kingsley是Meet the North的创始人和项目负责人,由Lindblad Expeditions赞助 - 国家地理在Instagram上关注她的北方历险记这篇文章首次出现在北极关于北极地缘政治,经济和生态的每周更新,